Hírlevél

Facebook

Bemutatkozás

Liszi-Fekete Gabriella vagyok, az Anyasüti termékek megálmodója, fejlesztője és gyártója.

Kérdés esetén írj nekem e-mailt: anyasutilisztek@gmail.com

Mi az Anyasüti?

Az Anyasüti Magyarországon az első és egyetlen babáknak és gyermekeknek készült 100% natúr, természetes, adalékmentes, paleo, vegan és gluténmentes termékcsaládja, alternatív alapanyagokból készítve.

Tudj meg többet róla a képre kattintva.

Allergénmentes

Egyszerűen, akár a gyermekeddel együtt is elkészíthető natúr nasik és köztes étkezésre szánt finomságok alapanyagai a bolti késztermékek helyett.

Próbáld ki, ha Neked is fontos a tiszta, adalékmentes hozzátáplálás, egyszerűen elkészíthető alapanyagokból.

gluténmentes               gabonamentes

tejmentes                   édesítésmentes

sómentes                       szójamentes

adalékmentes              színezékmentes

tartósítómentes           ízfokozómentes

maglisztmentes          burgonyamentes

hozzáadott rosttól mentes

térfogatnövelőtől mentes

100% natúr és természetes

Anyasüti vásárlás

TE IS MENTES NASIT ADNÁL GYERMEKEDNEK?

RENDELD HÁZHOZ GYÁRTÓI KEDVEZMÉNYES ÁRON ITT!

 

Omlós házi pogácsa receptek
2017.07.12 13:43

Cukkinis-sajtos krokett (paleo)

Zalán főzeléket nem szeret enni. Ezt oda vezetem vissza, hogy kicsi korától darabos ételt eszik, a pürés korszak kimaradt. Így ez az állag nem lett túl kedvelt számára még akkor sem, amikor már önállóan tudott evőeszközzel enni. Ellenben levest szívesen eszik.

Nekünk cukkini főzelék készült, neki krokett lett belőle, sok sajttal.

Hozzávalók

10 dkg apróra reszelt vagy késes aprítóval pépesített, meghámozott cukkini

5 dkg tetszőleges (reszelhető) sajt (nekünk érlelt Cheddar volt)

2 tojás

6 dkg Anyasüti Omlós házi pogácsa lisztkeverék + kb. 2 dkg a forgatáshoz (terméket itt találod hozzá)

ízlés szerint só

50 g TOTU krém vagy ricotta (kiváló fehérje forrás mindkettő, ezért került bele)

(tovább ízesíthető fűszerekkel, hagymafélékkel, de én azt szerettem volna, hogy most a sajt íze legyen domináns)

 

Kb. 2 dl kókuszzsír a sütéshez

 

A kutyák is éhesek...

Elkészítés

A tojásokat elkevertem a ricottával (vagy TOTU krém), a reszelt sajttal és az Anyasüti Omlós házi pogácsa lisztkeverékkel. A végén tettem bele a pépesített, alaposan kinyomkodott cukkinit és a sót. Hagytam állni kb. 15 percet, hogy a liszt megadja a sűrűséget.

Ekkor teáskanálnyi kis kupacokat megforgattam a pogácsa lisztben, majd tetszőleges alakúra formáztam (ez lehet akár pogácsa alakú is). A massza lágy állagú,

Felforrósított kókuszszíron, takarék lángon 5-6 perc alatt készre sütöttem a kroketteket.

Papírtörlőn hagytam kihűlni. Ebből a mennyiségből 12 db nagyobb, dundi krokett lett.

 

Update: akinek az a célja, hogy a cukkinit elrejtse a krokettben, javasolt inkább pürésíteni, mint reszelni. A cukkini víztartalmától függően lehet a liszt mennyiségén változtatni. Kicsit vizesebb cukkini, vagy nagyobb tojások esetén megeshet, hogy többre van szükség hozzá. Fontos, hogy nem egy kemény tésztát kell kapjunk, hanem lágyat, de lisztbe forgatva formázható állagú.

 

Összetételénél fogva komplett főétel, a jól hasznosuló fehérje tartalma miatt, a cukkini képviseli a zöldségeket és a liszt a lassan felszívódó szénhidrátforrást nyújtja.

Honlap készítés